«

»

Янв
02

Где содержится Витамин F (Омега-3 и Омега-6)

где содержитсяСегодня в нашей рубрике «Где содержится витамин F!» рассматриваются важнейшие компоненты питания беременных — Омега-3 и Омега-6, по-другому Витамин F, представляющий комплекс полиненасыщенных незаменимых жирных кислот. Эти кислоты наш организм не способен синтезировать и потребляет их из пищи. Однако он прекрасно преобразовывает один вид в другой (3 в 6 и обратно).

Количество незаменимых жирных кислот в нашем организме напрямую зависит от того, сколько масел и жиров мы с Вами съедаем.  Жирные кислоты являются основными строительными блоками в жирах нашего организма. Они так же являются основным строительным материалом для мембран, защитных оболочек наших клеток. Особенно Омега-3 и 6 необходимы для зрительной системы и клеток мозговой и нервной тканей. Витамин F относится к жирорастворимым и очень чувствителен к воздействию воздуха, тепла и света, быстро окисляется образуя вредные свободные радикалы. Поэтому рекомендуется принимать Омега-3 и 6 вместе с витаминами А, Е и селеном. Для усиления эффекта можно добавить витамин С, В6 и цинк.

Витамин F — принимает участие в метаболизме холестерина и синтезе жиров, поддерживает иммунитет, способствует быстрому заживлению ран, влияет на синтез сперматозоидов, и выработку  простагландинов, оказывает антигистаминный и противовоспалительный эффект, вместе с витамином Д способствует усваиваемости фосфора и кальция.

Симптомами длительного дефицита являются замедление темпов роста и снижение массы тела (особенно у детей), экзема, прыщи, проблемы с ногтями и волосами, снижение репродуктивной функции, развитие инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний. Тот, кто придерживается диеты с низким содержанием жира, либо  не есть пищу богатую жирными кислотами, рискует вызвать этим дефицитом заболевания сердца.

К Омега-3 относятся альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты.

Где содержится витамин F?

Витамин F содержится в животных продуктах: скумбрии, кефали, карпе, треске, палтусе, сельди, окуне, озёрной форели, кальмаре, лососе, радужной форели (кумже), яйцах с повышенным содержание Омега-3 жиров и в рыбьем жире. Богатейшим источником рыбьего жира является жирная рыба с чешуёй тёмного цвета. В ракообразных или моллюсках, а тк же в рыбе, мясо которой белого цвета, рыбьего жира меньше всего.

Витамин F содержится в растительных продуктах: семенах льна или льняном масле, грецких орехах, семенах тыквы или маслах из них, морские водоросли, тёмно-зелёные листовые овощи, а так же масло из проростков пшеницы, рапсовое и соевое масла (предпочтительно не рафинированные). Льняное масло и семена хранятся в холодильнике и потребляются в сыром виде, так как высокая температура лишает это масло полезных свойств.

К Омега-6 относятся линолевая, гамма-линоленовая, дигомо-гамма-линоленовая и арахидоновая кислоты.

Где содержится витамин F?

Витамин F содержится в подсолнечном, кукурузном, сафроловом, тыквенном, кедровом и соевом маслах (желательно не рафинированных); сырых фисташках, семенах подсолнуха, кедровых орехах, семенах тыквы и кунжута, зерновых; масле огуречника, энотеры и семян чёрной смородины. Арахидоновый кислоты много в сливочном масле, животных жирах, красном мясе и яйцах.

Оптимальное соотношение Омега-6 к Омега-3 — это 4-5 к 1. Хотя во многих западных диетах это соотношение 10-30 к 1!!! Чрезмерное потребление витамина F может привести к увеличению вашего веса. А его переизбыток может вызвать изжогу, аллергии, боли в желудке.

Суточная норма жирных кислот содержится в горстке любых орешков. Желательно 2-3 раза в неделю съесть что-нибудь белковое величиной с ладонь, любую рыбку из списка. Так же хорошо ежедневно потреблять 20-30 мг не рафинированного масла (льняное одно из самых дешёвых).

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Похожие новости:

Расскажи Друзьям:
Читай меня в Twitter:

На эту тему так же можно почитать:

  1. Где содержится — Водорастворимые витамины: В6, В9 (Вс), С
  2. Где содержится — Водорастворимые витамины: Н, Р, РР (В3)
  3. Где содержится — Жирорастворимые витамины: А, Е, Д, К
  4. Где содержится — Водорастворимые витамины: В12, N
  5. Где содержится — Водорастворимые витамины: В1, В2, В5

4 комментариев

  1. Елена Сообщает:

    вот бы еще запомнить — где и что есть :)
    может есть какая-нибудь программулина для этого всего?

  2. Cветлана Сообщает:

    Пусть будет щедрым Новый год
    И счастье в дом ваш принесет,
    Пусть сохранит, что было прежде,
    И даст опору и надежду!

    С праздником!!!

  3. Ирина Сообщает:

    Очень познавательно, спасибо

  4. Анна Сообщает:

    Спасибо за полезную статью. нашла то, что искала!!

Добавить комментарий для Анна Отменить ответ

Your email address will not be published.

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>